Tartare d’avocats fraîcheur
et crevettes aux pamplemousses
Gaspacho d’asperges vertes en cappuccino
et pétoncles sautées aux pignons de pin
Salade de homard entier mariné à la minute
Râble de lapin farci aux parfums du sud
Foie gras maison en croûte de pain d’épices
Foie Gras de canard poêlé,
réduction de balsamique
Dentelle de Patta Negra et condiment
La douzaine d’escargots persillés
La demi douzaine d’escargots
Pour accompagner vos entrées
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